一、简介

英文名：L-Arabinose

别称：L(+)-树胶醛糖，果胶糖

分子式：C5H10O5

分子量：150.13

比重：1.585

熔点：154158

密度：1.625

二、性状

为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。

三、用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等。2、食品 、填充剂、 原料等。3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、烟草制品：可代替甘油作的加香、防冻。5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。