上海昀望 真空预冷机 高温熟食预冷机 鲜蔬保鲜预冷机
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上海昀望 真空预冷机 高温熟食预冷机 鲜蔬保鲜预冷机

上海昀望-真空预冷机-高温熟食预冷机

价格

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商品参数
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商品介绍
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品牌 上海昀望
外形尺寸 1000mm/800mm/1200mm
制冷机功率 8kw
容积 1立方米
真空泵功率 4-5.5kw
水环泵 7.5kw
制冷量 20.1kw
真空泵品牌 莱宝
压缩机品牌 谷轮
总功率 13.5kw
商品介绍

    常见冷却方式主要有四种:风冷、水冷、冰冷和真空预冷。前三者冷却方式主要依靠温差驱动,通过对流方式从外物品表面放热,热量通过导热从物体的中心传递至外表面,因此温度分布从物品中心至外表面呈逐渐递减的趋势。真空预冷和前三者的本质差别在于传热机制的不同,它通过降低真空箱体气压致使物体表面水分汽化吸热带走热量,因此温度分布从物品中心至表面是均匀的。降温速度的比较
传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素,如坏境温度,水温,场地面积大小等,存在冷却处理时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足,因而无法达到快速、均匀降温的保鲜效果。 真空预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中,真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以,传统冷却速度缓慢,而真空预冷降温速度快,通常只需25分钟左右即可将物品降至最适储藏温度。


1.蔬菜类:叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等;

2.主食类:米饭、面条、馒头、饺子等;

3.家禽类:蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等;

4.肉食类:蒸煮猪、牛、羊、兔肉等;

5.鱼虾类:河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等;

6.油炸类:油炸食品、炸丸子等;

7.烘培类:月饼,蛋糕,面包等;

8.馅料类:月饼馅、汤圆馅、调理食品等;




真空预冷机特点:

1. 冷却速度快:20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。


2. 冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。


3. 干净卫生:真空坏境下,可杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。


4.薄层干燥效应:有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。


5. 不受包装限制:只要包装有气孔,即可均匀冷却物品。


6. 保鲜度高:可保有食物原有色、香、味,延长货架期。


7.自动化程度高:可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力,方便调节真空预冷机的真空度,并且可远程操控,便于监控设备运行和快速解决设备故障。


8. 高度精准:配备精密式数显温度、湿度控制器,精确控制真空度及湿度。


9. 安全稳定:电气部分采用著名品牌产品,保证机器工作稳定寿命长久,操作安全。



  公司介绍

本公司坐落于上海市,位于改革开放后上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,在引进与借鉴欧、美、日、韩、台湾等技术基础上,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校、科研院所进行产学研合作,集研发、设计、加工制造、销售、服务为一体,从事机械设备尤其是定制机械、环保机械的开发、加工制造、销售及相关工程项目设计和技术服务等。公司秉承“致力于创新,服务于社会”的经营理念,以“科技创造生活品质”为宗旨,愿与您真诚合作,携手奋进,共展宏图,为人类健康美好生活尽心尽力。

联系人:田经理 手机:18916450299 地址:上海市闵行区江凯路98号



联系方式
公司名称 上海昀望科技发展有限公司
联系卖家 王经理 (QQ:278139578)
电话 䝑䝓䝒-䝐䝖䝗䝕䝑䝔䝔䝑
手机 䝒䝐䝔䝒䝗䝐䝏䝑䝕䝖䝒
地址 上海市闵行区
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