氯化钾食品级-食用氯化钾-钾营养增补剂-凝胶剂
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- 基本信息
- 别名:氯化钾
- 英文名称:氯化钾
- 纯度:99%
- 主要营养成分:氯化钾
- 外观:粉末
- 有效物质含量:99
- 型号:食品级
- 品牌:郑州康源
- 主要用途:营养强化剂
氯化钾味极咸,无臭无毒性。熔点776℃。加热到1420℃时即能沸腾。易溶于水、醚、甘油及碱类,微溶于乙醇,但不溶于无水乙醇,有吸湿性,易结块;在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加,与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐。溶水性:
溶解性
1g溶于2.8ml水、1.8ml沸水、14ml甘油、约250ml乙醇,不溶于乙醚、丙酮和盐酸,氯化镁、氯化钠和盐酸能降低其在水中溶解度。
性状:无色细长菱形或立方晶体或白色粗粉,无臭、有咸味,空气中稳定。相对密度为1.987,熔点为773℃,PH值约7.0,易溶于水(1g/2.8ml),溶于甘油(1g/14ml),微溶于乙醇(1g/250ml)
食品加工,食盐里面也可以以部分氯化钾取代氯化钠
质量标准:
指标名称 | GB25585-2010 |
外观 | 白色结晶或粉末 |
氯化钾(以干基计),% | ≥99.0 |
砷(以As计),% | ≤0.0002 |
重金属(以Pb计),% | ≤0.0005 |
干燥减量,% | 1.0 |
酸碱度 | 通过试验 |
碘和溴 | 通过试验 |
钠, | ≤0.5 |
用途:食品工业中用作代盐剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂。也用于强化钾配制运动饮料等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为两年。